Rabska torta (Torta di Rab) 1
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Rabska torta (Torta di Rab)

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È chiamato dolce reale poiché veniva preparato come specialità più di 300 anni fa nelle ricche case dei patrizi di Rab. Nel XIX secolo, veniva fatto su ordinazione nel monastero benedettino di Sant' Andrea (Sv. Andrija), dove ancor'oggi si conserva la ricetta. Veniva servito in occasione delle feste più solenni, quindi festeggiate il vostro soggiorno a Rab assaporando questa pregiata torta di mandorle dal profumo irresistibile del litorale.

Dettagli
  • Mesi disponibili: gennaio - aprile
  • Giorni feriali disponibili: tutti i giorni
Più dettagli

• Gli ingredienti principali della torta di Rab sono le mandorle e il liquore maraskino.
• La leggenda narra che nel 1177 fu servito per la prima volta a papa Alessandro III quando visitò Rab.
• Viene chiamata la regina dei dolci perché richiede impegno, dedizione e tempo. Infatti, la ricetta originale richiede addirittura 3 giorni di tempo.

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