Il punto di ritrovo di questa avventura in bicicletta è la cittadina di Žminj, nel cuore dell’Istria. Dopo una breve visita della città antica, le cui mura sono anche oggi parzialmente tutelate, alcune strade alberate ci porteranno fino alla grotta di Feštinsko kraljevstvo, in cui entreremo con una guida. Continueremo il viaggio attraverso i paesini della zona detta Žminjština, fino a Orbanić. Qui degusteremo i formaggi caserecci di questo caseificio tradizionale: a questa sosta di 45 minuti seguirà il ritorno a Žminj.
